Nhắc đến Huế, du khách không thể bỏ qua Chợ Đông Ba – ngôi chợ lớn và nổi tiếng bậc nhất miền Trung. Không chỉ là trung tâm mua sắm, đây còn là điểm hội tụ tinh hoa ẩm thực Huế, nơi bạn có thể tìm thấy đủ loại món ngon, từ dân dã đến cầu kỳ.
Chợ Đông Ba – Trái tim ẩm thực của Huế
Nằm bên bờ sông Hương thơ mộng, Chợ Đông Ba tồn tại hơn 100 năm, gắn liền với đời sống người dân Huế. Dọc các lối chợ là hàng loạt quán ăn hấp dẫn, bày bán những món đặc sản vừa ngon, vừa rẻ, vừa chuẩn vị cố đô.
Những món ngon nhất định phải thử tại Chợ Đông Ba
Bún bò Huế – tô bún nóng hổi, nước dùng thơm sả, cay nồng, thịt bò và chả cua đầy ắp.
Cơm hến – cơm nguội trộn hến xào, mắm ruốc, rau sống và tóp mỡ giòn.
Bánh bèo – bánh nậm – bánh lọc – ba loại bánh Huế nổi tiếng, mềm mịn, thơm mùi tôm thịt.
Chè Huế – đủ loại như chè bắp, chè đậu xanh, chè hạt sen, chè bột lọc heo quay.
Nem lụi Huế – thịt xiên nướng vàng ươm, ăn kèm rau sống và nước lèo đậm đà.
Bánh khoái Huế – giòn rụm, nhân tôm thịt, ăn với rau và nước lèo béo.
Bánh ép – lớp bánh dẻo, nhân trứng hoặc pate, chấm mắm cay.
Bún thịt nướng Huế – sợi bún mềm, thịt nướng thơm, nước mắm pha chuẩn vị.
Điểm đặc biệt của ẩm thực Chợ Đông Ba
Đa dạng món ăn: từ ăn sáng, ăn vặt, ăn trưa đến món ngọt tráng miệng.
Chuẩn hương vị Huế: nhiều quán lâu năm giữ nguyên công thức truyền thống.
Giá bình dân: chỉ từ 10.000 – 30.000 VNĐ/món.
Không gian sôi động: vừa thưởng thức món ngon vừa cảm nhận nhịp sống cố đô.
Kinh nghiệm ăn uống ở Chợ Đông Ba
Đi vào buổi sáng để có nhiều món mới nấu.
Thử nhiều món nhỏ để thưởng thức trọn hương vị Huế.
Đừng quên mua đặc sản khô như mè xửng, tôm chua, mắm ruốc về làm quà.
Kết luận
Ẩm thực Chợ Đông Ba là một hành trình khám phá hương vị cố đô trọn vẹn. Mỗi món ăn nơi đây không chỉ ngon mà còn mang đậm văn hóa và tinh thần Huế, khiến bất cứ ai cũng muốn quay lại.
0 Bình luận